Jul 30, 2005

櫻桃去籽機


若非最近櫻桃盛產,我不至於如此勤跑市場。

十幾二十年前能在台灣吃到的櫻桃大概只有那種以機器去籽後泡在糖水裡的紅色素櫻桃,甜膩程度與生日蛋糕不相上下。

自從櫻桃進入盛產期,家裡彷彿多出一台櫻桃去籽機,晚餐後,種植在沙發的懶骨頭坐在電視機前,搖身變成櫻桃去籽機,一公斤半櫻桃從輸送入口、去籽到果肉汁液下肚,短短一個多小時裡,櫻桃去籽機讓沙拉碗公裡的櫻桃小丘很快見底。

愛吃櫻桃算是我們共同的嗜好之一。
夏季是歐洲櫻桃盛產期,碩大的黑櫻桃適合拿來當零嘴解饞,味道極酸的酸櫻桃煮果醬剛剛好。

Altes Land與漢堡相鄰,是供應德北地區新鮮水果的主要產地,也是漢堡人假日郊遊踏青的好去處。Altes Land主要生產的水果包括草莓、櫻桃、李子、蘋果、梨子等,其中又以夏季櫻桃與秋季品種繁多的蘋果為最大宗。

Altes Land距漢堡不遠,約半小時車程可到。每次在家閒閒沒事,我們就會沿著Altes Land的堤防開車兜風,從漢堡進入Altes Land前會先經過空中巴士(AIRBUS)的漢堡廠區,看果樹前,先一睹最近哪家航空公司又有新購飛機加入飛行陣容,樂趣十足。
空中巴士廠區再加上飛機試飛跑道佔地廣大,為了巨型A380的試航,空中巴士必須將飛機跑道延伸至Altes Land部份果農的土地,為了土地收購,協調協調再協調,把空中巴士搞得焦頭爛額,有些果農堅持的可不是再加碼的土地收購價,而是世代務農,在這塊土地上生活百餘年,怎麼就是不願賣掉祖先的土地。只要有一個果農說不,收購事件就不可能整個落幕。

在Altes Land的堤岸上散步是件愜意的事,記得有一年夏天,倆人順著堤岸,手裡提著剛買的兩公斤黑櫻桃,就這樣邊走邊吃也邊欣賞河堤兩側的櫻桃樹,爽口的黑櫻桃,讓人忍不住一口接一口,沿路吐著櫻桃籽,偶爾的調皮實在給人無窮的快樂。

如果哪天Altes Land的堤岸邊多了幾棵野生櫻桃樹,那必定是無心插柳的結果,我家的櫻桃去籽機說。




>>盛開的櫻桃花朵<<



>>櫻桃樹園<<



>>燈塔<<



>>典型的Altes Land老農舍<<



>>蘋果花<<



>>秋季盛產期之蘋果採收<<


《更多Altes Land圖片》

6 comments:

Anonymous said...

照片好漂亮!好懷念歐洲的房子,馬上又要去歐洲了:)

我媽咪每次去歐洲,必定在農夫市場狂掃一大帶櫻桃當晚餐吃。

Anonymous said...

還有啊,歐洲的櫻桃比起美國的實在是又大又好吃啊!

水灣 said...

雪何時到維也納?光想都覺得有氣質了起來:)
雪的娘果然內行,不過你太晚來,這一大陣子下雨不斷,今年櫻桃本來就少產,雨水多了櫻桃可能甜份會降低。

Anonymous said...

我們大概九月初吧!就只在維也納呆著一個禮拜,過過悠閒的生活。

我娘啊~~~應該在台灣已經把櫻桃吃飽了:p
不過九月不知道有什麼水果當令呢?

水灣 said...

九月初可能還有今年夏季的水果吧?南方(對漢堡而言)的李子梨子應該也熟了,北方的蘋果大概得等到九月中下旬。沒記錯的話很貴很漂亮的糖漬水果是維也納的特產之一?
可能的話問問當地人附近市集時間,自己跑一趟市集一定會有很多收穫喔。

Anonymous said...

沒問題我們最喜歡逛市集了*^_^*