Jul 30, 2005

櫻桃去籽機


若非最近櫻桃盛產,我不至於如此勤跑市場。

十幾二十年前能在台灣吃到的櫻桃大概只有那種以機器去籽後泡在糖水裡的紅色素櫻桃,甜膩程度與生日蛋糕不相上下。

自從櫻桃進入盛產期,家裡彷彿多出一台櫻桃去籽機,晚餐後,種植在沙發的懶骨頭坐在電視機前,搖身變成櫻桃去籽機,一公斤半櫻桃從輸送入口、去籽到果肉汁液下肚,短短一個多小時裡,櫻桃去籽機讓沙拉碗公裡的櫻桃小丘很快見底。

愛吃櫻桃算是我們共同的嗜好之一。
夏季是歐洲櫻桃盛產期,碩大的黑櫻桃適合拿來當零嘴解饞,味道極酸的酸櫻桃煮果醬剛剛好。

Altes Land與漢堡相鄰,是供應德北地區新鮮水果的主要產地,也是漢堡人假日郊遊踏青的好去處。Altes Land主要生產的水果包括草莓、櫻桃、李子、蘋果、梨子等,其中又以夏季櫻桃與秋季品種繁多的蘋果為最大宗。

Altes Land距漢堡不遠,約半小時車程可到。每次在家閒閒沒事,我們就會沿著Altes Land的堤防開車兜風,從漢堡進入Altes Land前會先經過空中巴士(AIRBUS)的漢堡廠區,看果樹前,先一睹最近哪家航空公司又有新購飛機加入飛行陣容,樂趣十足。
空中巴士廠區再加上飛機試飛跑道佔地廣大,為了巨型A380的試航,空中巴士必須將飛機跑道延伸至Altes Land部份果農的土地,為了土地收購,協調協調再協調,把空中巴士搞得焦頭爛額,有些果農堅持的可不是再加碼的土地收購價,而是世代務農,在這塊土地上生活百餘年,怎麼就是不願賣掉祖先的土地。只要有一個果農說不,收購事件就不可能整個落幕。

在Altes Land的堤岸上散步是件愜意的事,記得有一年夏天,倆人順著堤岸,手裡提著剛買的兩公斤黑櫻桃,就這樣邊走邊吃也邊欣賞河堤兩側的櫻桃樹,爽口的黑櫻桃,讓人忍不住一口接一口,沿路吐著櫻桃籽,偶爾的調皮實在給人無窮的快樂。

如果哪天Altes Land的堤岸邊多了幾棵野生櫻桃樹,那必定是無心插柳的結果,我家的櫻桃去籽機說。




>>盛開的櫻桃花朵<<



>>櫻桃樹園<<



>>燈塔<<



>>典型的Altes Land老農舍<<



>>蘋果花<<



>>秋季盛產期之蘋果採收<<


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